江南大学的老朋友，美国加州大学戴维斯分校食品系原系主任、终身荣誉教授，中国政府友谊奖获得者Charles Shoemaker教授，于美国西部时间2026年4月13日凌晨在家中逝世。
Shoemaker教授是江南大学首位“国际交流终身成就奖”获得者，也是江南大学与美国加州大学戴维斯分校合作设立的孔子学院首任院长。他不仅是一位杰出的科学家，也非常热爱中国，欣赏中华文化，更是连接中美食品学术与文化的桥梁与使者。自20世纪80年代起，Shoemaker教授与江南大学长期开展国际科研合作与学术交流，为推动两校国际合作和中美食品科学发展做出了重大贡献。
他的离世，是国际食品科学界与我校的巨大损失。
谨此哀告，深表悼念。
江南大学
2026年4月16日
